L'Eglise Sainte-Thérèse 

La ville de Ouarzazate a son église, l'Eglise Sainte-Thérèse dont l'architecture, comme toutes les autres églises du pays, s'adapte au style local.

Elle a été  construite en 1931 par les légionnaires de l'armée française présents dans le cadre du Protectorat au Maroc.

 A l'intérieur, se trouve un tableau représentant "Notre-Dame du Maroc", autrement dit Maryam, mère de Isa ; c'est ainsi qu'est appelé Jésus dans le Coran et la tradition musulmane.

 Maryam est un prénom fréquent chez les femmes musulmanes. 

Dimanche 23 octobre 2022 - 

Préparation par Hasna de "Msemens" -ou crêpes feuilletées- pour le petit-déjeuner de nos clients 

  Elle en cuisine beaucoup... car nous sommes en Haute Saison !

 Et la crêpe étalée s'agrandit, s'agrandit sous les mains expertes... 

Dernière étape ! la cuisson de ces carrés feuilletés dans une poêle bien chaude

Et voici le résultat ! De délicieuses crêpes à déguster sans modération... avec du miel de la confiture... ou, encore, salées avec du fromage. Miam Miam !

Dans la même rubrique "Gastronomie marocaine", en date du 24/06/2020, je vous avais donné les détails de cette recette. Si le coeur vous en dit... 

Les portes de kasbahs dans tous leurs états...

Bien sûr, c'est comme partout, y'en a pour toutes les bourses... Ceci dit, elles ont toutes leur charme... vous ne trouvez pas ?

Si vous aimez, j'en ai encore plein dans ma besace...