Retrouvailles avec "notre" ancien Grand Chef

 

 

 

Pour celles et ceux qui me connaissaient du temps de "Blogorama", je vous avais déjà parlé de Tarik. 

Parallèlement à notre maison d'hôtes, nous avons eu un restaurant en 2009, "Le Mogador", situé dans le centre de Ouarzazate. Tarik en était le chef cuisinier. 

 

 

   

 

 

 

 

 

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Cela se passait un 24 août 2015... Un lundi. C'était le jour de fermeture du resto. Aussi, Tarik nous avait gentiment proposé de partager le déjeuner avec sa famille.  

De gauche à droite : Khadija (la soeur) - Damienne (la blogueuse) - la maman - le papa. Assis sur le tapis, Tarik et Oualid son neveu.   

 

Ce jour-là, Tarif fêtait un événement de taille !

Avec nous depuis 6 ans, il allait nous quitter début octobre de la même année afin de tenter sa chance aux USA ! Il partait à New-York... A lui, le Rêve Américain !!!

Le 23 septembre 2015, dernier déjeuner au "Mogador"' à l'occasion de mon anniversaire.  

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Début octobre, il prenait l'avion pour la première fois... Il craignait de ne pas comprendre les indications dans les divers aéroports, de se perdre dans les couloirs, d'arriver  en retard, de se perdre, etc...

Bref, il  appréhendait terriblement les méandres incertains de cette grande aventure....

 

Et, hier, 27 août ! Tarik l'Américain nous fait la surprise de sa visite aux "Tourmalines" !!! Après presque deux années, le voici... C'était comme si nous l'avions quitté de la veille. Il faut dire aussi que nous l'avons régulièrement au téléphone grâce à WhatsApp.

 

 

 

 

Quant à notre restaurant, nous sommes toujours propriétaires du fonds de commerce, mais que nous avons loué à un autre professionnel.

Nous cherchons à vendre ce fonds. Si vous connaissez quelqu'un qui est intéressé... faites-le moi savoir, SVP !!!