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Mardi 14 mars 2017
ITHT ou Institut de Technologie Hôtelière et Touristique de Ouarzazate
Située dans un joli jardin, l'école a été créée en 1985.
Cet établissement accueille des jeunes Marocains de moins de 25 ans, désireux de suivre une formation en Hôtellerie et Tourisme.
Les filières dispensées sont : la cuisine, le service en salle, accueil/réception, employé d'étages.
Ce midi, le Directeur de cette école nous a invités à déguster le repas préparé exclusivement par les élèves.
Voici le menu...
La Salade de volaille
Oups ! Je me rends compte ce soir que j'ai oublié de photographier les autres plats... sans doute bien occupée par la conversation de mes voisins de tablée et perturbée par les autres convives qui venaient discuter...
Nous nous sommes régalés, vraiment !
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Cette petite soirée consulaire à l'Hôtel IBIS
a été très agréable.
Plusieurs tables étaient dressées. Des sodas, des boissons alcoolisées, des canapés salés et sucrés. Egalement, un barbecue avec des brochettes de poulet et merguez a été bien accueilli.
La douce température nous a permis de rester à l'extérieur toute la soirée, jusqu'à 23 H.
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